直接用的现成的蜜红豆,加入到糯米粉中,用少量的油,简单地煎一下,就出锅了,整个过程也就是10分钟左右,用来当早餐,也是非常合适的,省事而且又顶饱

方法/步骤
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先准备200g糯米粉,然后加入180g清水,用筷子搅拌成没有干粉的状态。因为糯米粉的品牌不一样,可能吸收性有差异,只要糯米粉能揉成团就可以。
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在揉好的糯米团中加入蜜红豆,我用的是现成的蜜红豆,比较省时省事,不过甜度比较高,所以不需要额外加白糖了。
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3
然后把蜜红豆均匀揉进面团中就可以了。需要注意的是,先把糯米粉和好之后,再放红豆,要不多次地搅拌,容易让红豆变得不完整。
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4
揪下来一团揉好的糯米,整理成形,方形或者圆形都可以。
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5
平底锅里倒少量油,开火开始煎糯米红豆糕。
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等底部定型之后,再翻一面,直到两面都煎的黄黄的,脆脆的,判断它有没有熟,只要它按压有弹性了就可以,火候再大一点的话,能看到它膨胀变大了。
END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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