蜜豆也就是用红豆、赤小豆等豆子经过加浸泡、熬制而成的甜豆子，它的作用非常广泛，可以当作零食、点心、包子馅料等，今天我们来看看蜜豆的快速做法，走起。 食材 赤小豆 100克 红糖片 半片 方法/步骤 1 准备好赤小豆，也可以是红豆、白饭豆之类的豆子，随个人喜好，用厨房电子称称好所需要的量。 2 把豆子里面的杂质挑选干净，里面经常会混杂着一些小石子、小沙子、坏掉的豆子等，一定要认真挑除干净。 3 用温水把挑选过的豆子浸泡5分钟左右，再用清水洗三遍以上，洗的时候用手轻轻搓一搓豆子，使沾在豆子上的灰尘杂物自然脱落。 4 把…

食材 红豆 200克 水 800克 冰糖（煮） 适量 白砂糖（腌制） 适量 方法/步骤 1 称200克红豆。 2 清洗后，浸泡4小时。 3 泡好的红豆去掉水分，倒入奶锅。加入800克冷水，开火。等水沸腾后煮十分钟左右。关火，盖上盖子焖20分钟左右。 4 先用文火炖一次，然后开火，煮7分钟，熄火，再用文火炖20分钟。 5 第三道炖菜后，加入冰糖。再煮一次，炖肉就结束了。 6 控水后装出放凉。会发现颗粒感明显，不是糊糊的。 7 冷却后，加入适量的糖搅拌均匀。轻点，尽量不要损坏豆子。 8 冷藏腌制一晚上。第二天就可以食用…

红豆，花豆，芸豆，都可以制作成绿豆，用于夏季的，奶茶甜点，凉糕，都可以，非常的，方便多用，今天就来说一说蜜豆的制作。 食材 红豆 100g 白糖 2勺 方法/步骤 1 红豆用水泡上一天，如果天气热的话，可以放在冰箱里面泡。 2 泡好的红豆洗干净，上锅蒸15分钟，等到红豆略微有些裂开就可以了 3 等待红豆放凉以后，拌上白糖，装进密封罐，放进冰箱，保存，可以配合奶茶，也可以做小汤圆的时候加一些，红豆富含多种维生素及铁质，利水消肿最好每天食用一些。对身体很有好处 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

秋天是南瓜丰收的季节，给大家分享一个非常好吃的南瓜蜜豆卷，松软香甜，好吃到爆！ 食材 南瓜 400克 面粉 500克 蜜豆 350克 酵母 6克 白糖 20克 方法/步骤 1 南瓜去皮去籽切小块，放入锅里蒸熟，蒸熟取出，倒入大一点的盆里，用勺子压成泥，晾凉以后加入酵母和白糖，用勺子搅拌均匀，再倒入面粉，用勺子搅拌成絮状，和成光滑的面团，发酵至两倍大。 2 面团发酵好以后，再继续揉，把面团里的空气排出来，然后再分成大小差不多的小剂子。 3 取一个小剂子压成饼状，再放上蜜红豆包起来，再用擀面杖擀成牛舌状，再从下往上卷起…

家里的白豆是老妈之前送给猫的，一直放着就没做，也不是没想到怎么吃，就是懒，不想动，今天再也不拖了，趁着明天休息，今晚就把白豆泡上，这样明天做的时候就可节省不少时间，白蜜豆颗颗晶莹饱满，吸足了水份，入口绵软香甜，用它来做点心，包包子，或者是拌入奶茶中都能带来非常好的口感哦。 食材 白豆 300克 片糖 100克 方法/步骤 1 白豆事先洗净，然后用清水浸泡至发透，我这是提前一晚就开始浸泡上的。 2 然后再次冲下水，倒入内胆，并放入刚刚淹没豆子的水量。 3 按下按键，开始煮豆。 4 经过了40分钟的煮制，豆子已经充分成…

冰糖蜜豆的做法，叫你怎么制作冰糖蜜豆。   食材 红豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 红豆洗干净放到电饭锅里，放平常煮饭三倍的水，然后按下煮饭键，如果第一次跳键时豆子还没熟就再加点水再煮干。如果还有水，就再按一次键把水煮干。豆子稍稍有点裂开，吃一颗已经熟了，但是没有烂开就可以了。如果烂了就做红豆沙吧，做不能蜜豆的。   2 红豆放凉后拿一个干净，干爽的保鲜盒，底下先铺一层红豆。   3 撒一层白糖上去，不用盖很多糖的，不然太甜了也不好吃。   4 盖上一层红豆，再撒一层糖，再盖一层红豆。一般能做3层，最上面一层…

直接用的现成的蜜红豆，加入到糯米粉中，用少量的油，简单地煎一下，就出锅了，整个过程也就是10分钟左右，用来当早餐，也是非常合适的，省事而且又顶饱 食材 糯米粉 200g 蜜红豆 100g 油 适量 方法/步骤 1 先准备200g糯米粉，然后加入180g清水，用筷子搅拌成没有干粉的状态。因为糯米粉的品牌不一样，可能吸收性有差异，只要糯米粉能揉成团就可以。 2 在揉好的糯米团中加入蜜红豆，我用的是现成的蜜红豆，比较省时省事，不过甜度比较高，所以不需要额外加白糖了。 3 然后把蜜红豆均匀揉进面团中就可以了。需要注意的是，…