鲜榨菜炒肉丝 - 经验大全

新鲜榨菜，微苦，炒肉丝非常清爽，是属于冬天的美味，一点儿也不油腻，一起来看看吧。

食材

榨菜三个
青椒适量
猪肉 150g
老抽一勺

方法/步骤

1

新鲜榨菜三个洗净。切掉外皮，外皮可以单独凉拌，内芯炒着吃。
2

榨菜芯切片，青红椒斜切片，青蒜叶两根切小段。
3

猪肉肥瘦分开切粗丝。
4

锅烧热，不放油，下肥肉丝煸炒出油。下瘦肉丝煸炒至变色，加少许盐，盛出。
5

锅中再热油，放入青红椒煸炒。
6

倒入榨菜翻炒均匀，加少许盐。倒入炒好的肉丝，翻炒至榨菜变软。加一勺老抽，翻炒均匀，略微上色。

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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