红烧鸭子家庭做法 - 经验大全

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经　鸭肉营养　鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。

食材

鸭子一只
啤酒一罐
葱姜蒜 5克
冰糖 1克
料酒一勺
辣椒 1.’5克
花椒大料 2克
酱油三勺
香菜一颗

方法/步骤

1

鸭肉切块洗净备用。
2

排料准备好。
3

下锅加入姜片料酒焯水。

END

方法/步骤2

1

起锅烧油加入花椒葱姜蒜辣椒爆香。
2

倒入鸭子，炒久一点鸭子会变香。
3

加入酱油。

END

方法/步骤3

1

炒制变色加入啤酒，啤酒摸过鸭肉。
2

再加入冰糖，大料，盖锅盖，煮一个小时。
3

盐，调味再放上香菜，收汤汁出锅。

END

注意事项

也可以把鸭子的脂肪下锅煸炒出油这样更香，我没有放。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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