随着人们生活水平的不断提高， 人们对功能饮料的需求量会进一步扩大， 因此功能饮料的开发具有巨大潜力 。成都市佳味添成饮料科技研究所利用芦荟、 党参和麦冬具有协同功能的特点， 寻找一种科学的研制新型芦荟中药功能饮料配方技术 。
方法/步骤
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1
原料汁提取处理：芦荟原汁制取流程： 芦荟鲜叶→选叶→清水漂洗→消毒水处理→去刺、 皮及头尾→破碎→打浆→用 200 目的过滤布过滤→过胶体磨
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2
党参浆制取流程： 党参→清洗→ 1 1 0～ 1 20℃烘烤2～ 3mi n→按1: 20的比例加温水浸泡1h→打浆→用250目的过滤布过滤
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3
麦冬汁制取流程： 麦冬→清洗→按 1: 20的比例加温水浸泡 1 h 浸泡→打浆→用 250 目的过滤布过滤。
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4
成品制作工艺流程：芦荟汁、 党参浆和麦冬汁混合→调配→胶体磨→加热均质→脱气→热装罐→封罐→灭菌→冷却→检验→成品
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5
配制部分工艺条件为： 芦荟汁、 党参浆和麦冬汁的比例分别为 1 5%: 5%: 8%； 加入蔗糖与柠檬酸的比例分别为 1 0%: 0. 02%； 灭菌条件为 1 21 ℃、 20mi n。
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6
产品出库前要求常温放置一周。 20 倍 70～ 80℃水中浸泡党参 60mi n的目的是软化其纤微以便浸提原汁
END
注意事项
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在芦荟的选叶和漂洗时， 除了剔除烂叶、 枯叶和洗去泥沙等杂质外还要防止损伤芦荟以免酶被氧化和肉被感染微生物。 芦荟有很多有效活性成分在高温长时间作用下被破坏， 故可以加紫外光照 15mi n或 0. 2%次氯酸( 钠) 浸泡 2～ 3mi n 以减少后续杀菌时间。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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