以前做面食总觉得好麻烦，做面食做得少，偶尔做一次有时也做的不好，所以一般都在外边买着吃，又贵又不能保证卫生，自从来到好豆，学会好多做美食的技巧和心德，学会了点皮毛，其实只要掌握了技巧和方法，其实也不难，主要是要对自己有信心。翻了翻冰箱，看里面还有不少小枣，那就做个奶香枣饼吧，变着花样做美食，家人健康，自己开心，就是自己做美食的宗旨。
工具/原料
-
<P>主料</P>
<P>300g中粉</P>
<P></P> -
<P>配料</P>
<P>3g酵母 </P>
<P>10g白糖 </P>
<P>200ml牛奶 </P>
<P>80g无核小枣 </P>
<P> </P>
方法/步骤
-
1
准备好材料。
-
2
面粉，酵母，白糖用牛奶和成面团，放温暖处醒发。
-
3
面团发酵至2倍大。
-
4
醒发好的面团分成10个等量的小剂子，盖上保鲜膜松弛10分钟。
-
5
取一份擀成稍厚面片。
-
6
在擀好的面皮的上半面放上4颗小枣。
-
7
放上小枣的面皮对折，再在面皮上放上2颗小枣。
-
8
放好小枣后再对折。
-
9
所有依次做好，放入蒸锅醒15分钟。
-
10
开大火，上气改中火蒸15分钟，关火后，焖四五分钟，揭盖即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论