简易版桃酥的做法

2022年6月15日 21点热度 0人点赞

简易版桃酥的做法

食材

  • 低精面粉或普通面粉 340克
  • 蛋黄(常温) 4个
  • 糖粉 120克
  • 玉米油(160克至200克) 200克
  • 小苏打(不能再多了) 4克
  • 泡打粉 6克
  • 黑芝麻,白芝麻 随意

方法/步骤

  1. 1

    蛋黄 糖粉 玉米油都放到搅拌碗里,朝一个方向搅拌,直到材料都完全融合

  2. 2

    搅拌好后就是这个样子的

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    面粉 泡打粉 小苏打混在一起后过筛到搅拌好的图二的液体中

  4. 4

    然后用铲子上下翻搅

  5. 5

    直到完全融合就成这个样子啦

  6. 6

    把搅拌好的面团等分成一个个小团,我分的是24克一个,这个大小随意,可以做大块的桃酥,也可以做小块的,把小团用手掌压扁后放在铺了油纸的烤盘上,然后用手指在中间按一个凹,撒上芝麻就可以放进烤箱了

  7. 7

    烤箱160度预热3分钟,上下火烤25分钟左右即可,每个烤箱的脾气不一样,烤到20分钟左右的时候看一下桃酥的颜色,以免烤煳了哦

  8. 8

    超级酥……

  9. 9

    晾凉后装到密封袋,自己吃送人都ok的 ,做过很多次了,零失败哦!

    END

注意事项

  • 1.小苏打千万不能放多。
  • 2.没有糖粉可以用细砂糖,我的糖粉是用果汁机打成的糖粉,容易融化一点,不然糖没化可能会有颗粒感。
  • 3.我家的烤箱我烤了三盘,大概40块左右。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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