排骨汤应该是最常见的补汤之一，我会在炖排骨汤时加入海带、山药和黄豆，丰富口感的同时营养价值也大大提升，食材虽然多样化但调味料却很单一，原汁原味好喝还不油腻，下面就一起来看看吧。
食材
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排骨 400克
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海带结 200克
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山药 150克
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黄豆 30克
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葱 2根
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姜 3大片
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料酒 1大勺
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盐 适量
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枸杞 3克
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清水 适量
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东菱养生锅 1个
方法/步骤
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1
干黄豆洗净加入清水，浸泡5-8小时至豆粒体积涨鼓。
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2
在东菱养生锅内放入洗净的排骨，淋一大勺料酒然后加清水，注意水量不能超过快煮水位线，以免水沸后溢出来。
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3
盖上锅盖，接通电源将开关旋至快煮位置。
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4
海带结清洗干净，山药去皮切滚刀块，小葱打成葱结，姜切小片。
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5
待锅中的水煮至沸腾后撇去表面浮沫，将排骨捞出来。
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6
倒掉锅里的水重新放排骨、黄豆、葱结和姜片。
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7
加入不超过快煮水位线的清水调至快煮位置煲炖二十分钟。
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8
将葱结和姜片捞出丢弃，加入海带结调成慢炖模式煲炖四十分钟。
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9
再放入山药块继续煲炖二十分钟左右。
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10
按照个人口味加入适量盐调味，最后撒入枸杞即可。
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11
一款营养丰富的海带排骨山药汤就做好了。
END
注意事项
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焯烫排骨时要冷水下锅，为了保持食材本来的味道，调味料只放了盐，根据个人口味添加即可。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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