红薯营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效的为人体吸收，防治营养不良症，且能补中益气。今天做的小饼，软软糯糯，香甜美味！
食材
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红薯 2个
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糯米粉 20克
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白砂糖 20克
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白芝麻 适量
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食用油 10克
步骤/方法
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1选择小块红薯清洗干净
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2将红薯放入蒸锅中，大火烧开水转中火蒸20分钟至熟
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3取两小块红薯（大概140克），稍凉后去皮，用小勺压成泥，趁热放入白糖拌匀
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4加入糯米粉拌匀
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5和成光滑的面团
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6手上沾些干粉，捏一小块面团团成圆形，轻轻按压成小薄饼，上面按上一点芝麻，依次做好其它的
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7电饼档放油，端起锅转一圈，使油布满锅底，将小饼放入，小火煎
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8煎至底部变硬，颜色金黄即翻面再煎另一面至金黄
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9案面铺一张厨房纸，将小饼置于其上吸去多余油份
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10装盘开吃啦！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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