腊皮绿豆芽炒肉丝的做法

2022年10月24日 32点热度 0人点赞

这是小朋友们比较喜欢的一道菜,超适合拌米饭或卷饼吃。

食材

  • 腊皮 2张
  • 绿豆芽 100克
  • 猪肉 100克
  • 干辣椒 2个
  • 葱 适量
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 鸡精 微量
  • 香油 微量
  • 白胡椒粉 微量

方法/步骤

  1. 1

    猪瘦肉切成丝,加料酒、生抽、白胡椒粉,腌10分钟。

  2. 2

    腊皮用清水冲一下,切成条;绿豆芽过水清洗,捞出。

  3. 3

    锅内热油,加葱花、干辣椒煸炒至出香味,下入肉丝快速翻炒至变色,淋入少许生抽。

  4. 4

    不停翻炒至肉熟,下入绿豆芽翻炒至软塌,加盐,再下入腊皮翻炒几下

  5. 5

    加鸡精,点香油,出锅。

    END

注意事项

  • 腊皮容易粘连,要最后再放。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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