这是小朋友们比较喜欢的一道菜,超适合拌米饭或卷饼吃。
食材
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腊皮 2张
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绿豆芽 100克
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猪肉 100克
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干辣椒 2个
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葱 适量
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料酒 少许
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生抽 少许
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鸡精 微量
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香油 微量
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白胡椒粉 微量
方法/步骤
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1
猪瘦肉切成丝,加料酒、生抽、白胡椒粉,腌10分钟。
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2
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3
锅内热油,加葱花、干辣椒煸炒至出香味,下入肉丝快速翻炒至变色,淋入少许生抽。
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4
不停翻炒至肉熟,下入绿豆芽翻炒至软塌,加盐,再下入腊皮翻炒几下
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5
END
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