五香熏鱼是一道汉族名菜，属于沪菜。色泽金黄，外酥里嫩，五香味，甜味重。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富
食材
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草鱼 1条
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生抽 4克
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料酒 5克
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白胡椒粉 7克
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十三香 8克
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老抽 5克
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白糖 8克
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蚝油 5克
步骤/方法
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1
草鱼去鳞去肚子
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2
去骨留肉
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3
切段
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4
下锅炸
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5
调汁 锅中加水 放入酱油
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6
料酒
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7
白胡椒粉
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8
白糖
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9
十三香
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10
老抽
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11
蚝油
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12
调匀
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13
把炸好的鱼段放入锅中 熬制2分钟
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14
撒葱花 出锅
END
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