自家制作的素馅饺子，没有花俏的辅料，很淳朴。
方法/步骤
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1
打3个鸡蛋在碗里。
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2
锅里放油，至温热。
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3
将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。
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4
打好的鸡蛋，在锅里晾凉。
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5
葱姜切末，待用。
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6
泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。
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7
分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。
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8
白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里，把水分挤出。
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9
韭菜切末，待用。
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10
将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。
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11
把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子。
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12
擀皮儿。
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13
把饺子包好。
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14
把饺子放入沸水中，煮熟即可。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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