玫瑰花卷是一道花样面食，其花卷暄软，健康营养，很受家人的喜爱，下面就给大家介绍家常玫瑰花卷的做法。
方法/步骤
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1
把面粉放盆里，加入适量温水，搅拌成絮状，再放入面肥，和成光滑的面团，发酵3个小时。
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2
把发酵好的面团放案板上，压出一个小坑，放入小苏打粉，加入少许纯净水融化后，把面团揉匀。
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3
再把面团搓成长条，揪成适当大小的剂子，擀成圆形面皮，再把五张面皮错位叠放在一起，用筷子压一下，再卷成圆柱体形状。
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4
再把面卷立起来，摆正花型，制成玫瑰花花卷生坯。
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5
蒸锅里倒入半锅清水，大火把水烧开，放上笼屉，铺上笼布，把做好的玫瑰花卷放入笼屉里。
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6
再调成大火，隔水蒸上30分钟蒸熟。
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7
然后取出放盘里，这样一盘玫瑰花卷就做好了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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