平常我们应该经常会吃到鱼，鱼很多种那么草鱼，的做法有很多种，下面让咱们来看一下红烧草鱼块的正宗的做法吧。
方法/步骤
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首先呢，我们将鱼清洗干净处理好之后给它切成块儿
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鱼加盐，生姜末，料酒搅拌均匀之后腌制十分钟。
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锅里加油，烧至六七成热的时候加入我们腌制好的草鱼块 炸至金黄色之后捞出来控油。
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然后锅里面再放油，加干辣椒小红椒泡椒葱姜蒜炒一下。
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炒香之后再加入一瓶啤酒，在加适量的清水将炸好的鱼块放进去。
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然后再加味精鸡精盐生抽老抽蚝油，煮个十分钟再转大火收汁，然后再勾一个芡，在上面撒上葱花就可以了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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