如何做花生眉豆煲鸡脚

2022年5月24日 22点热度 0人点赞

今天小编教大家如何做花生眉豆煲鸡脚做法,让我们一起去看看吧!

食材

  • 鸡脚 500克
  • 花生 60克
  • 眉豆 60克
  • 红枣 4个
  • 猪骨 400克
  • 姜 1块

方法/步骤

  1. 1

    花生和眉豆清洗干净,红枣去核

  2. 2

    鸡脚洗干净,将鸡脚的指甲切去

  3. 3

    猪骨和鸡脚先焯水,去掉浮沫和血水

  4. 4

    再用流动的清水冲洗一下

  5. 5

    瓦锅里先放猪骨和鸡脚

  6. 6

    再将其他食材放入,不要一开始就放豆类,这样可以防止粘锅

  7. 7

    盖上锅盖,大火烧开后转中小火煲1个半小时。最后加盐调味,记得盐一定要最后放哟。因为过早放盐,会加快肉类蛋白质的凝固,影响汤的鲜味

  8. 8

    成品图

    END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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