教你焦溜豆腐的做法 - 经验大全

豆腐即家常又美味，是餐桌上出镜率很高的一道菜式。

工具/原料

主料300g 老豆腐 100g 青椒
配料适量鸡蛋适量酱油适量白糖适量盐适量淀粉

步骤/方法

1

老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块，沥干水分。
2

将豆腐裹上蛋液。
3

饼铛预热刷油，将豆腐放入开始煎。
4

煎至四面金黄，装起备用。
5

另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸后放入青椒。
6

再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。

END

注意事项

豆腐在煎之前用盐水浸泡一会可以使豆腐煎不破。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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