牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
食材
-
牛肉 500g
-
鸡蛋 2个
-
花椒 适量
-
姜 适量
-
生抽 30g
-
盐 10g
-
胡椒粉 适量
-
鸡精 适量
-
淀粉 30g
-
香油 30g
方法/步骤
-
1
牛肉搅成细腻肉馅！放入盐，胡椒粉，生抽，鸡蛋，鸡精顺一个方向搅拌！
-
2
花椒，生姜放入水里熬开，只要水！一点点加入肉馅里，一直搅拌肉馅上劲成团就不要加了，放入淀粉，香油搅拌均匀就可以了！
-
3
用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！
-
4
用手的虎口挤成团，或者用勺团圆！全部团完再下水，免得做起来比较手忙脚乱！
END
注意事项
-
肉馅一定要使劲朝一个方向搅拌，一直搅上劲那样才会劲道，煮好之后放入青菜，放一点糊椒粉鸡精可以连汤带肉那样吃，也可冻起来保存，随吃随取很方便
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
展开阅读全部
文章评论