新鲜莲子熬粥，可以不用泡莲子，直接清净下锅煮。要是干莲子，我们就可以提前一个晚上用清水浸泡。
方法/步骤
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1
莲子熬粥不用泡
我们要用新鲜莲子熬粥，可以不用泡莲子，直接清净下锅煮。
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2
干莲子用清水泡
要是干莲子，我们就可以用清水浸泡，或者加些食用碱浸泡莲子。
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3
莲子容易煮烂
这样熬粥时干莲子更容易煮烂，我们再用干莲子煮粥前。
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4
莲子需要泡3个小时
建议大家至少提前3小时泡莲子，这样可以将莲子提前一夜泡发即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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