红烧肉焖油豆腐泡怎么做?

2022年11月1日 25点热度 0人点赞

    锅内倒入食用油,加热,放入白糖,大火,炒成焦糖色,放入猪肉和生姜,炒匀,放入八角、干辣椒、桂皮和香叶,大火,炒香,加入老抽、鸡精、食盐和胡椒粉,炒匀,加入炸豆腐泡和清水,大火,煮沸。

食材

  • 猪肉 200g
  • 八角 3g
  • 干辣椒 3g
  • 香叶 3g
  • 桂皮 5g
  • 炸豆腐泡 30g
  • 老抽 2g
  • 鸡精 1g
  • 食盐 2g
  • 胡椒粉 3g
  • 香葱 5g
  • 生姜 5g
  • 白糖 10g

方法/步骤

  1. 1

    猪肉清洗干净,切成小块,放入开水中,焯水。

  2. 2

    捞出,清洗干净。

     

  3. 3

    炸豆腐泡清洗干净,对半切开。

  4. 4

    锅内倒入食用油,加热,轿歌放入白糖,大火,炒成焦糖色。

  5. 5

    放入猪茄劣肉和生姜,炒匀。

  6. 6

    放入八角、干辣椒、桂皮和香叶,大火,炒香。

  7. 7

    加入老抽、鸡精、食盐和胡椒粉,炒匀。

  8. 8

    加入炸豆腐泡和清水,大火,煮沸。

  9. 9

    盛出,撒上香捕蚂诸葱。

     

    END
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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