家里的人都是“干香猫”，所以我家的微波炉使用率很高。今天介绍一片微波炉制作鱼干巴的方法，这样做出来的鱼干巴，在整栋楼里都是远近闻名的。微波炉烤制过程中，很远就能闻到鱼干巴的香味。你也试着做一做吧！
方法/步骤
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1
十厘米左右的小罗非鱼2斤。去内脏，洗净，抹盐。
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2
里里外外都抹一遍。
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3
腌制两小时，这也是鱼干巴变香变脆的第一步。
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4
两小时的风干，鱼肚子里的水分也基本没有了。
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5
香脆的第二步，油炸。
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6
用菜籽油即可。
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7
每条鱼中火煎炸七八分钟。
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8
为了省火，锅边可以放鱼，借着锅边的余温先烘烤着。
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9
炸干是鱼放锅边控油。
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10
大点的炸十分钟，表皮变硬即可。
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11
捞出放在能进微波炉的瓷碗或者瓷盘里。
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12
香脆的第三步，放进微波炉。加热8分钟。
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十厘米长的鱼，微波加热8到10分钟即可。8分钟后，又香又脆的鱼干巴就做好了。干香诱人，下酒也可以，当零食也行。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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