饺子馅的营养很丰富，主要有猪肉、香菇、胡萝卜、芹菜做成的混合馅。芹菜可少放点，作为点缀效果就好了。胡萝卜擦细了，充分地与猪肉混合在一起了。煮熟之后个别饺子中的香菇很Q弹，而胡萝卜吃起来就像猪肉一样的感觉。
上个周末在家没事了，包了很多的饺子冻起来。猪肉是在菜场买好了，并且加工好的，猪肉在加工时，已经放过小葱了。
方法/步骤
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1
芹菜洗干净去，把老的叶子摘掉，同时把芹菜丝也去掉。
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2
芹菜下锅焯水1分钟。
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3
然后芹菜捞出来，切碎丁备用。
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4
把芹菜多余的水分挤下来。
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5
香菇去根，洗干净。
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6
香菇切成小碎丁。
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7
胡萝卜去皮洗干净，擦丝。
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8
然后将胡萝卜汁挤下来。
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9
用两片姜切碎。
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10
放入相当调味料、生姜、两个鸡蛋，拌匀后。再加入香菇、胡萝卜、芹菜一起拌匀即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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