兔子面包的做法
方法/步骤
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1
高筋面粉140克，低筋面粉80克，白砂糖16克，酵母4克，牛奶160克先液体后固体的顺序放入面包机桶里
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2
用面包机揉面档位揉两三分钟混合均匀
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3
发酵至很多蜂窝状
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4
加入高筋面粉160克，奶粉16克，玉米油36克，低筋面粉60克，白砂糖64克，全蛋液92克，盐4克
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5
用面包机揉面档位揉40分钟左右，我的面包机一次性最多调30分钟，完成后要重新调时间
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6
直到揉到扩展阶段
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7
发酵至原来的2.5倍大小
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8
取出排气
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9
分成大小合适的小剂子
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10
将面团搓圆，另外取两个小面团搓成长条
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11
做成兔子的形状
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12
放在铺了油纸的烤盘上，表面刷上一层全蛋液
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13
发酵至原来的2.5倍大小
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14
放入预热的烤箱，180度，上下火，烤15分钟
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15
出炉了，用巧克力酱画上兔子的五官
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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