发面饼怎么做好吃

2022年4月12日 23点热度 0人点赞

早餐做饼吃很巴适哈

食材

  • 面粉 500g
  • 酵母粉 五分之一袋
  • 大葱 1根
  • 芝麻 50g
  • 十三香 适量
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 花椒粉 适量

方法/步骤

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    步骤1

    温水化开酵母粉,静置一分钟。 面粉中打入鸡蛋两颗,搅拌至絮状,用手和面至如图状态。

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    步骤2

    醒发。放置温暖的地方醒发,大面至原来面团两个大小。我放置在蒸箱中醒发,40度温度,醒发60分钟。醒发至如图。

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    步骤3

    在醒面空档中,做葱油,碗中放三勺面粉,一勺盐,根据个人口味放入适量花椒粉和十三香,放入葱叶沫碎和白芝麻。放置一旁备用。 葱白切碎,放入油中炸3-5分钟,至葱白缩小,变成金黄色,将葱油淋在碗中,迅速搅拌,使所有食材都被热油包围。

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    步骤4

    发好的面取出,揉成光滑面球,放置,醒发五分钟后,将面擀成薄片,抹上葱油。 再从一边卷成条。按所需饼的大小,切成等大的剂子。

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    步骤5

    将剂子放在电饼铛,按压成想要的大小薄厚,中间点上芝麻。进行烤制。

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    步骤6

    来回反置几次,大约十分钟就出锅啦

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    步骤7

    葱花饼做好啦!特殊时期的早餐,很开心。

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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