燕麦饼的做法
方法/步骤
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1、准备材料：面粉150克，燕麦片（非即食）70，白芝麻适量，发酵粉1克。
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2、把全部食材都倒入盆里，加水搅拌均匀，如果水的用量掌握不好，就一点一点的加，直到搅拌成下图这样的粘稠状态。
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3、搅拌成这种状态，或者略稀一点点也是可以的，稀一点做出来的饼子软，稠一点做出来的饼子硬。可以根据自己的喜好做。
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4、盖上保鲜膜，晚上做好就放冰箱，第二天早上就能拿出来烙了。
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5、发酵好以后的样子。会产生很多的气泡，也没必要去挤掉。粗粮饼稍长时间放置后可能会变硬，适量的气泡可以延迟变硬，也可以改善出锅时的口感，使其更松软。
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6、取出电饼铛，刷一层薄薄的油膜，然后把半流体混合物分成小块摊平了放进去（不要太厚了，比图中更薄一些会更脆。可以根据个人需求和喜好调整大小。我家人喜欢吃小巧一些的，所以做的小），在上面撒一层白芝麻，盖上锅盖。饼子之间尽量拉开距离，否则出锅的时候可能粘连在一起。
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7、吃早餐的话，配一点牛奶或者豆浆是不错的选择，我家今天的营养米糊是用黄豆、玉米粒、小米打成的，颜色金黄，口感温润，有玉米的香味、有小米的清香。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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