豆制品非常有营养，是每天餐桌上都需要的食材，尤其是对素食者。豆制品的种类很多，选择搭配是很重要的一环，今天我用冬瓜和白豆干一起炒着吃，很不错滴。
步骤/方法
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1冬瓜洗净去皮去子，切成条。
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2白豆干切成条，柿子椒切丝，姜切成末，葱切粒。
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3起锅加入油和八角小火煸香，煸香后捞出八角。
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4下入姜、葱头和豆干翻炒匀。
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5下入柿子椒和葱翻炒匀。
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6下入冬瓜翻炒匀。
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7加入10毫升水盖住焖2分钟，加入盐和鸡精翻炒匀既可。
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8装盘的菜。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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