今天做的这份蒜香皮皮虾,味道非常好,非常的好吃,家里的小孩特别喜欢吃,并且做法也超级简单
方法/步骤
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1
皮皮虾洗干净
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2
如图切好备用,蒜头剁碎,但也不能太碎
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3
热锅放油,下入蒜蓉,炸至金黄
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4
大概这个样子
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5
捞出备用
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6
皮皮虾裹点生粉,也可不裹,裹了比较有味道点,没那么干
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7
用刚刚炸蒜的油炸虾,要一只一只伸直放入,这样虾不会卷起来
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8
手忙脚乱没拍清晰,炸虾的油倒出,洗干净锅重新热油,加入少许盐,豆瓣酱,倒入炸过的皮皮虾,翻炒均匀,加入少许料酒,我这里还有蟹,喜欢的也可以放入,操作一样
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9
翻炒均匀后倒入青椒和蒜蓉,椒盐,葱段翻炒均匀即可出锅
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10
最后出锅装盘,味道超级好
END
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作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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