黄金炸鸡腿的做法

鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会

食材

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准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末
2

处理好的鸡腿装入大盆中
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加一勺料酒
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两勺生抽
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一勺蚝油
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一勺糖
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一勺盐
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一大勺蒜末
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一勺五香粉
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一勺葱花
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搅拌均匀，腌制1小时以上
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准备一碗面粉
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两个鸡蛋
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打成蛋液
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一碗面包糠
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鸡腿依次裹上一层淀粉
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一层鸡蛋液
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再裹上一层面包糠，全部裹完
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放入预热好的空气炸锅内
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200℃炸15分钟
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炸的过程翻面两次
22

出炉啦

END