自己做干净卫生，喜欢做什么味做多大都可以
方法/步骤
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1
先用200克牛奶用微波炉加热一下，不能太热，一点点温就可以了（让酵母更快发酵），放入酵母，没有微波炉可以用热水座暖一下牛奶?或直接用温水代替牛奶也行，让它静止5分钟，唤醒发酵的作用，开封后的酵母放冰箱保存。
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2
所有材料混合好，每个面粉牌子不一样吸水也不一样，50克牛奶后面适当加，不要一下子加，边搓边加，粉成团即可，搓粉团，反复搓，像洗衣板洗衣服一样，搓至面团光滑
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3
放盆里盖上保鲜膜发酵成1倍大，夏天一般1小时，冬天时间长一些
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4
第一次第二次发酵都可以的方法：微波炉或烤箱里放入几碗开水，放入需要发酵的面团或整形好的馒头，关上门，水蒸气和内温度升高有助快速发酵，减少发酵时间（反正就是放入一个半密封的空间里再放碗热水，你也可以放锅里）
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5
第一次发酵：放盆里盖上保鲜膜发酵成1倍大，夏天一般1小时，冬天时间长一些，发酵完成
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6
排气压平，如有时间反复搓粉至软滑，做出的包子更光滑
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7
分段整形
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8
小小的整齐排放，预留发酵和蒸大的空间
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9
第二次发酵：锅里放温水，把馒头放入发酵，中途调整一下层次，把上面的往下放
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10
二次发酵后（用手指点少少面粉轻轻按一下馒头表皮，馒头慢慢回原，这样子就发酵好了）大火烧开，入锅蒸15分钟，焖5分钟后开盖可以吃啦
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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