这么冷的天，吃火锅或者干锅都是不错的选择，火锅我家就不选择了，木头特讨厌的就是吃火锅，我就选择了干锅，虽然木头不爱吃鸡，但是辣的流泪的干锅鸡，还是会吸引木头的，再加上我用电饭锅煮的满房子飘香，没人都经得住这香辣干锅鸡的诱惑的！
方法/步骤
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1
三黄鸡洗净切块
用凉水煮开焯煮2分钟捞起
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2
青辣椒洗净切块，姜切片
辣皮子泡泡切末，洋葱切块
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3
热锅凉油，油热7成下花椒粒爆出香味
下鸡块翻炒出水分出香味，鸡皮微微发卷
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4
加辣皮子、姜再次翻炒分钟出香味
生抽翻炒均匀，加辣椒酱翻炒均匀上色
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5
加少许水焖烧10分钟左右
加洋葱、青辣椒、少许盐
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6
翻炒均匀出洋葱的香味，加白糖翻炒均匀即可，可以用电热锅和酒精炉煮着吃
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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