这是第一次做牛角面包和巧克力。没想到这么少的酵母能长出来，味道也不好。我没想到审判很成功。你愿意和我们分享吗？?
方法/步骤
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第一步：将牛奶、奶油、酵母和糖以30秒37度的速度混合。以1-6的速度加入面粉、可可粉、盐和鸡蛋，持续30秒；
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第二步：揉4分钟后，加入黄油揉2分钟。揉好的面团结实而不粘；
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第三步：放入大碗中，盖上保鲜膜或放入烤箱发酵，然后发酵至两倍大小，约1小时；
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第四步：揉好面团垫，撒少许干粉，用刮刀将发酵好的面团取出，提起面团向前摆动，然后包好，再垂直方向摆动，用手掌将面团团圆，轻轻拍打，抽干；
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5
第五步：把擀面杖擀成圆，薄，12等分，12等长三角形；
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6
第六步：取一个三角形，展开长的等边三角形。底边越宽，角越明显，等腰越长，层数越多；
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7
第七步：轻轻卷起；
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第八步：嘴向下合，两边弯角，成角；
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第九步：将油纸放在烤盘上，将面包放进烤盘，盖上塑料薄膜，放入烤箱进行二次发酵，约40分钟；
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第十步：将发酵面包筛成一层面粉，同时预热烤箱170度，预热后烘烤16-18分钟；
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巧克力牛角面包。好吃吗？?
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12
烤羊角面包很吸引人吗？?
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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