绿豆馅怎么做

2022年10月20日 20点热度 0人点赞
绿豆馅的用途很广,可以用来做酥饼、月饼、面包等,而且绿豆清热消暑,夏天吃最合适了。

食材

  • 绿豆 400克
  • 黄油 20克
  • 细砂糖 120克
  • 清水 适量

方法/步骤

  1. 1

    绿豆提前一晚泡发。

  2. 2

    将泡过的绿豆挑出坏的,然后洗净,倒入锅内加入适量清水。

  3. 3

    然后开大火煮沸。

  4. 4

    转小火煮10分钟。

  5. 5

    用手捏一下,很容易就捏碎即可。

  6. 6

    然后把绿豆捞起沥干水份。

  7. 7


    绿豆倒入料理机内。

  8. 8

    然后把绿豆打碎,如果想更细腻的可以用电动料理机打。

  9. 9

    把不粘锅烧热,加入黄油。

  10. 10

    黄油溶化后倒入绿豆沙。

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    把绿豆沙炒干后再加入细砂糖。

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    续翻炒至浓稠比较偏干即可。

  13. 13

    最后用保鲜盒装起放凉,然后凉箱冰冻保存。

  14. 14

    成品

    END

注意事项

  • 甜度可根据自己的口味调整,增加或减少。如果想绿豆馅更加的细腻可以用去皮的绿豆来做。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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