红烧鸭腿怎么做好吃

2022年7月5日 24点热度 0人点赞

鸭肉温补,老人孩子都适合吃,今天做的这一道红烧鸭腿非常好吃,下面我们来学一下吧。

食材

  • 青红椒 200克
  • 鸭腿 600克
  • 八角 5颗
  • 鸡精 2克
  • 茶叶 3克
  • 老抽 一勺
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 生姜 10克
  • 料酒 适量

方法/步骤

  1. 1

    准备新鲜鸭腿两个。

  2. 2

    用水洗净。

  3. 3

    切成小块。

  4. 4

    青红椒切好。

  5. 5

    准备好茶水,绿茶,红茶都可以。

  6. 6

    鸭块放入油锅,加料酒,生姜,八角爆炒。

  7. 7

    料酒收干,煸炒至金黄色。

  8. 8

    加入盐,老抽,白糖。

  9. 9

    倒入准备好的茶水。

  10. 10

    盖上锅盖,中火煮45分钟。

  11. 11

    时间到了,开盖。

  12. 12

    加入青红椒。

  13. 13

    慢慢煸炒至收汁。

  14. 14

    最后收汁后,加入鸡精。

  15. 15

    红烧鸭腿就做好了。

    END

注意事项

  • 用茶水可以减轻油腻和腥味,让鸭肉更香。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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