做好的盐水虾爬子看上去粉嫩晶莹,肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现,实在是道美味
食材
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虾姑 1kg
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青,红椒 适量
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盐 适量
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姜汁 适量
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玫瑰露 适量
方法/步骤
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1
先要把虾姑用清水冲洗几遍,然后在锅里加上适量的清水,加入一些盐、姜汁,再点上几滴玫瑰露,将味道调和好
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2
将洗净的虾爬子放入锅中,用中火烧煮。大概3分钟,虾爬子的颜色由青变粉,而且此时的虾肉熟得刚刚好,将虾爬子捞出装盘,
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3
撒上一些切好的青红椒丝,一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水虾爬子就做好了。
END
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