砂锅粥十分的美味，尤其是潮州的砂锅粥以鲜美闻名，让我们看看怎么做一碗正宗的潮州砂锅粥
食材
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虾 1斤
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米 1量杯
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盐 适量
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胡椒粉 适量
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料酒 适量
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葱 适量
方法/步骤
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1
大米洗干净，加清水浸泡30分钟，这样煮出来的粥更绵。
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2
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3
浸泡好的大米，加水，入砂锅。（米：水 = 1：8），大火煮开装中小火熬制。
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4
米熬至开花，加入油，姜丝。再加入腌好的虾，加盐、胡椒粉等调味，再煮5分钟即可。
END
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