红枣枸杞炖鹌鹑的做法 - 经验大全

枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。既是很好的补品，对体弱者有补益强壮作用，又对多种疾病有调补治疗作用。

食材

鹌鹑 400g
瘦肉 200g
红枣 20g
枸杞 10g
姜 3片
盐适量

方法/步骤

1

鹌鹑洗净，用冷水浸泡半小时去净血水。
2

瘦肉洗净后切片，放盐，姜片腌20分钟。
3

枸杞，红枣泡发，将红枣去核。
4

炖盅内加入瘦肉，鹌鹑，枸杞，红枣，姜片，再加满水放入大锅内,隔水炖2个小时左右，加盐调味即可饮用。

END

注意事项

鹌鹑无需焯水，以免营养流失。
这道菜具有健脾益气和胃的疗效。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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