从营养学的角度看，绿豆芽的热量很低，每100克绿豆芽仅含8卡路热量，而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动，具有通便的作用，这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。
该文章来自豆果美食达人作者玉池桃红
食材
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绿豆芽 适量
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黄瓜 适量
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胡萝卜 适量
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盐 适量
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香油 适量
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辣椒油 适量
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生抽 适量
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米醋 适量
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熟白芝麻 适量
步骤
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1胡萝卜去皮切成丝，黄瓜切成丝 ，绿豆芽摘去头尾部洗净备用
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2用锅把水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝焯水一分钟捞起冲凉水，淋干水分备用
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3把绿豆芽、胡萝卜丝与黄瓜丝拌一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀，装盘后撒白芝麻即可。
END
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