香菇油菜饺子

2022年4月12日 19点热度 0人点赞

营养清淡,适合老年人吃

食材

  • 油菜 300克
  • 饺子皮(买) 500克
  • 香菇(鲜) 75克

方法/步骤

  1. 1

    将油菜洗净,放入热水中焯烫一下,先烫菜梗的部分,菜叶部分后烫,时间不宜过长,捞出后用清水过凉,切碎,稍稍挤挤水,不要挤得太干

  2. 2

    香菇洗净切碎,锅中放入少许油,用油将香菇煸香,铲出后凉凉备用

  3. 3

    油条切碎备用(为了怕油菜出汤,油条可吸收多余的水分)

  4. 4

    调馅,将油菜,香菇,油条碎倒入盆中,加入切好的葱末,加盐,香油,少许糖(为了提鲜),搅拌均匀,备用

  5. 5

    如果下班回家晚,来不及和面,擀皮,为了省时省力,用买来的饺子皮包饺子也可,过程略,锅中水开后下入包好的饺子,煮熟即可

    END

注意事项

  • 因老年人牙齿不好,炒的香菇油菜不好咀嚼,把它切碎,包成饺子,方便老人咀嚼
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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