非常喜欢吃枣糕，所以自己就尝试做了一次，味道还是不错的，我喜欢浓浓的枣香味，这次用的烤箱还是迷你的，等我用了大烤箱，味道应该更棒哦！
方法/步骤
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1
红枣煮熟去核。
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2
将红糖和枣放入搅拌机中打成糊状。
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3
将鸡蛋放入打好的枣泥中。
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4
用打蛋器打至大泡沫，不用打发。
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5
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打
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6
快速搅拌，不要让面糊起筋；
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7
倒入核桃碎和葡萄干；
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8
倒入玉米油，快速搅拌均匀，尽量不要起筋；
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9
搅拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘或者纸杯中；
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10
入预热好的烤箱，180度，上下火，中层，烤10分钟，表面定型变硬后，可将上火转为150度，下火继续180度，继续烤15分钟左右，即可出炉
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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