今天老爸去乡下小姨家回来，带了好多姨父自己种的蔬菜，茄子最多，所以先把茄子给折腾一盘了先，现在天气比较热，胃口不好，来份茄子酱开开胃。
食材
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茄子 200克
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蒜 5克
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鸡精 10克
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盐 10克
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醋 10克
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芝麻香油 6克
方法/步骤
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1
茄子洗净上锅蒸熟，夹出来放锅里
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2
用漏勺或者饭勺啥的把茄子捣成泥
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3
蒜蓉剁好
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4
把盐，鸡精，蒜蓉，醋(要多放)，芝麻香油一起放进去，开中火翻拌入味。
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5
开胃的茄子酱完成了，放棵香菜点缀下摆拍，开饭喽！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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