豆腐怎么做好吃？简单的炒一下，就好吃！最常见的是家常豆腐，怎么做呢，跟我一起来吧！
方法/步骤
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1
将豆腐切成长条；葱洗净，将葱切成斜条。
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2
豆腐先过油。锅中倒油，烧热，豆腐全部放入。注：一定要用大火炸豆腐，如果用小火，等豆腐上色时，就已经炸老了，影响口感。
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3
待豆腐变成金黄色，关火，捞起豆腐，控一下油，盛进盘中，备用。
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4
将锅中的油倒出，只留一点便可，因为豆腐已经过油，如果锅中留油过多，这道菜会变得非常油腻。
放入切好的葱花，爆炒一下，倒入豆腐，煸炒。加入酱油，撒一点盐，翻炒一下，关火，盛盘。这一步不需要太久，快速翻炒一下变可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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