栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国，是中国驯化利用最早的果树之一。板栗的栽培至今已有3000 多年的历史，其分布较广，种质资源十分丰富。
方法/步骤
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1
准备材料
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2
排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；
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3
香菇提前泡发；
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4
把香菇洗净后扯小朵；
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5
栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；
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6
锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；
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7
再加点油，放入排骨炒变色；
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8
加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；
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9
倒入香菇栗子稍炒；
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10
把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；
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11
最后撒点葱就可以了。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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