桃酥一定要凉透了再吃，不但不油而且还酥的掉渣入口即化
方法/步骤
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1
将蛋黄，糖，油进行划圈式搅拌均匀，如果糖不好融化盆下可以放一盆热水隔盆搅拌均匀，然后将泡打粉加小苏打加面粉混合均
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2
将调好的面粉过筛到搅拌好的蛋黄糊里，分三次过筛，每过一次筛用翻拌的方式搅拌均匀，不可画圈。
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3
筛入两次的面粉状态
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4
按压好的面团分成九等份，依次在手心里搓成圆球，品牌的面粉吸水性不同，出来的重量也不一样。
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5
打开烤箱 预热160度，将搓好的面团用手心压扁放在烤盘上，最后都操作完，用手指粘黑芝麻在正中心按个印，劲太大面团会裂开的，不圆润的可以用手整理一下
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6
上下火160，20分钟到点之后拿出来，全部晾凉后在装袋保存
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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