春节餐桌上必做一道糯米饭,这道蒸着吃的甜甜糯米饭,深受小朋友们的喜爱,今天我们一起来看一下蒸红糖红枣糯米饭的做法。
食材
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糯米 250克
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红枣 20克
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红糖 50克
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葡萄干 适量
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糖渍橙皮 适量
方法/步骤
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1
准备自己喜欢吃食材,糯米提前一天浸泡,准备一个耐蒸的碗,碗里刷上一层油,在底部铺上红枣,葡萄干和橙皮丁,然后铺上一些糯米。
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2
然后,在糯米铺一半之后,再放上一层葡萄干,红枣和橙皮丁,接着再铺上剩余的糯米。
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3
最后放上红糖,红糖的量不固定,根据个人喜好添加,加入适量的清水,水刚没过糯米就行。
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4
碗上盖上盘子上锅蒸50分钟左右,时间根据具体情况而定,蒸熟为止,做好后,倒扣在盘子里,就可以开吃了。
END
总结
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1
1.碗里刷上一层油,在底部铺上红枣,葡萄干和橙皮丁,然后铺上一些糯米。
2.糯米铺一半后,放上一层葡萄干,红枣和橙皮丁,接着再铺上剩余的糯米。
3.最后放上红糖,加入适量的清水,水刚没过糯米就行。
END
注意事项
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蒸的时候中大火蒸。
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蒸熟倒扣盘子的时候,小心烫到。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
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