菠菜粉条鸡蛋虾仁蒸饺

2022年4月20日 25点热度 0人点赞

菠菜大量上市,又嫩又鲜,做起来吧

该文章来自豆果美食达人作者皮皮ka

食材

  • 馅的制作 适量
  • 菠菜 1把
  • 鸡蛋 3个
  • 粉条 适量
  • 大虾 15只
  • 葱末 少许
  • 姜末 少许
  • 耗油 2勺
  • 香油 适量
  • 盐 适量
  • 面皮的制作 适量
  • 面粉 300克
  • 开水 100克
  • 凉水 80克

步骤

  1. 1
    面粉中加入100克开水,然后加入80克凉水。
  2. 2
    用筷子搅拌成面絮。
  3. 3
    加入点食用油,活成光滑的面团。盖上保鲜膜备用。期间可准备馅料。
  4. 4
    新鲜菠菜洗净。
  5. 5
    开水焯一下菠菜。
  6. 6
    切成末,然后把水分挤掉。
  7. 7
    取十来颗青虾。
  8. 8
    剥壳去虾线。
  9. 9
    虾切成小块。
  10. 10
    鸡蛋打散,锅中放油,油热放入鸡蛋摊熟,盛出备用。
  11. 11
    葱姜切末,粉条煮熟切末,虾皮可以放锅中煸炒一下。
  12. 12
    所有食材搅拌在一起,放入2勺耗油,盐,食用油。
  13. 13
    搅拌均匀。
  14. 14
    包成你喜欢的样子。
  15. 15
    水开后,蒸15分钟左右,焖3分钟,出锅。
  16. 16
    面皮劲道,馅料鲜美。
  17. 17
    属于菠菜季的美食。
    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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