饭前先来一碗汤，开胃解油腻，营养又健康。今天我们就给大家带来了一碗三鲜菌菇汤，喝着清爽不油腻，味道更是鲜美.
方法/步骤
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1
香菇去根，切片。金针菇去根，摘成小朵。白玉菇去根。
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2
香菜洗净，切小段，火腿肠切丝儿。
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3
将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散。
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4
锅烧热后倒入蛋液，用小火慢煎蛋皮.我们选用的是不粘锅，所以锅里不用放油
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5
取出煎好的蛋皮，然后再切丝儿
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6
锅内倒油，下姜丝爆香，随后倒入香菇、白玉菇、金针菇、火腿肠翻炒.
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7
炒到金针菇变软后，倒入适量的清水，加盐调味。
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8
煮到锅内汤汁烧开，撒上切好的鸡蛋丝和香菜碎，搅匀后就可以出锅了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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