土豆这样做，色香味俱全，上桌比大鱼大肉还受欢迎。
方法/步骤
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1
准备两个土豆去皮，然后切成厚厚的薄片，再切成条，再切成丁。
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2
将切好的土豆放入清水中，洗去淀粉，，洗好后捞出控水。
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3
将洗好的毛豆粒放入碗中，五花肉切成片，再切成条，最后切成粒，将生姜和大蒜切成末放入碗中留有备用。
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4
把洗好的青椒切成小块，放入碗中留有备用。
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5
起锅烧油，放入猪肉，炒出油后，倒入葱姜蒜末炒香，加料酒去腥。
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6
将土豆块放入锅中搅拌均匀，再放入毛豆粒，翻炒均匀。
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7
开始调味，加入生抽、耗油，加入老抽调色，加入白糖和咸盐提味，翻炒两分钟。最后下入青椒翻炒均匀，出锅前加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
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8
成品。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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