相比较于去外面饭店吃饭，自己在家里做饭是既经济又实惠的选择，能在家做一份酱牛肉就感觉很棒，一起来看看详细做法吧。
工具/原料
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腱子牛肉
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老抽
方法/步骤
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1
1.腱子肉切拳头块清水泡，直到血水完全浸出，烧热水将牛肉下锅煮，开锅后捞出。
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2
2.用纱布把准备好的大料包好，热锅倒适量油，加入黄姜、葱、姜、蒜、牛肉、料酒、老抽、生抽。
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3
3.倒入高于牛肉的热水，放入香料包和冰糖，大火煮一个小时后小火煮三个小时，同时放盐。
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4
4.关火后泡半天，盛出来连汤单独冷切即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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