[虾]又名海米、金口、开阳。是以周家鹰爪虾、白尾虾、毛虾、新对虾为原料加工而成的干熟食。虾是一种著名的海产品，具有很高的营养价值。其实，虾仁最有营养的成分是虾皮和虾仁肉上的红色成分。鲜虾的鲜味和扇子的搭配，让海鲜的味道更加鲜美。这绝对是大厅里懒洋洋的宴会菜肴！
方法/步骤
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1
准备材料。把虾浸泡十分钟，然后舀起来。把猪肉切成肉末。把大蒜切成肉末。把洋葱切成你喜欢的长度。
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2
将粉丝放入沸水中，关火煮10分钟，捞出备用。
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3
在热油锅里，把蒜茸和肉末均匀地炒一下。记得用小火。如果温度太高，很容易煎。
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4
加入虾仁，用酱油翻炒，保持热量不变，用低热翻炒。
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5
加入油炒匀，再加入粉丝。炒至颜色均匀。建议用筷子更快，最后撒上葱。
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6
事先把砂锅加热，然后关火。倒入虾仁和粉丝，加入韭菜，炖3分钟。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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