大爱的蔓越莓，超级喜欢的一款面包，奶香味中带有蔓越莓的酸甜，味道好极了，能量满满。
方法/步骤
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1
准备食材。
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首先将牛奶倒入面包桶，再加入鸡蛋，糖和盐对角放。
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再加入玉米油，奶粉。
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最后放入高筋面粉，面粉顶端挖个洞，注意不要挖到液体。把酵母粉放入洞里，再用周边的面粉把酵母粉盖起来。
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5
启动面包机自动和面功铲番能，时间设定为20分钟。
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20分钟后面团属于扩展阶段，这时加入室温软化的黄油。(室温软化即可)
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继续启动面包机和面40分钟。 40分钟后面团有不容易破的手套膜。 可以进入发酵模式，天热室温发酵也可以的，是是用面包发酵的，时间为一个半小时。
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发酵好的面团全部是蜂窝眼，如图，取出排气。
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分成等份的三个面团揉圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
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蔓越莓洗干净切碎(根据个人喜欢，不切碎也可以)。
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取一块面团，用擀面杖擀长方形，然后再把切好的蔓越莓撒在擀好长方形面团上，(可以涂一层融化的黄油后再撒上蔓越莓)
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卷起来，如图。
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卷好的面团从中间用锋利的刀切开。顶部不要切你哦，如图。
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之后交叉的卷起来，尾部捏紧就可以。
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卷出形状，如图，类似于花卷的手法(我可以根据个人喜欢做形状)
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放入磨具中，进行二次发酵。
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我用了两个不同的磨具，也可以全部放沃涛攀在烤盘上。
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发至两倍大左右就可以，刷一层蛋液，烤箱170度预热5分钟态蚊，磨具放入烤箱的烤网上烤30-35分钟，注意观察颜色，根据自家烤箱温度另定。
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戴上隔热手套取出，冷后可以美美的享用啦！刚烤出来的面包，表面一层有点硬，如果喜欢吃软一点的，可以再面包还有一点余温时用保鲜袋装起来，这样自然就会软啦！
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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