很喜欢吃糯米粉馅的老婆饼，软软糯糯的馅料，配着酥酥的皮，咬上一口。很美的享受。
闺蜜打来电话，约小聚。想到她们也喜欢吃糯米的东西，就做了两盘老婆饼，但我把里馅用红糖和糯米粉调制了，结果非常可心，好吃的不得了。收到了好友们的大大赞赏，开心哦~~ 配料里主料中是油皮和油酥的用料，辅料中是馅的配料。
方法/步骤
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1
油皮和好。用料：面粉：400g，油110g，糖60g，水200g。
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2
油酥和好。用料：面粉240g，油110g.
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3
做馅。辅料中的红糖，水，油混合放入煮锅。大火加热沸腾。
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4
倒入辅料中的糯米粉，奶粉，椰蓉。
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5
小火搅拌均匀。
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6
关火放入熟芝麻。
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7
拌匀，晾凉。
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8
用小包酥的手法做好饼皮面剂子生坯，我这些用料是做了24个面剂子。
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9
每个擀成饼。包入红糖糯米馅。
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10
口收严。
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11
收口向下全部做好。
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12
压扁约1cm厚放入烤盘，刷上蛋黄液。
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13
每个小饼切割三道小口。
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14
入烤箱中层，190度，20分钟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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